Ti presento una ricetta unica e originale per un delizioso “sandwich metropolitano” di Fulvio Marino, che non vediamo l’ora di preparare!
É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 2 ottobre 2024: sandwich metropolitano di Fulvio Marino – Dettagli ricetta
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 persone |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 2 ottobre 2024: sandwich metropolitano di Fulvio Marino – Ingredienti
- 500 g di farina
- 300 ml di acqua
- 10 g di lievito di birra sbriciolato
- 10 g di zucchero
- 10 g di sale
- 50 ml di olio d’oliva
- Farcia a piacere (es. prosciutto crudo, formaggio, verdure grigliate)
É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 2 ottobre 2024: sandwich metropolitano di Fulvio Marino – Procedimento
Inizia col posizionare la farina in una ciotola capiente, aggiungi la maggior parte dell’acqua e il lievito sbriciolato, quindi mescola energicamente con un cucchiaio per circa cinque minuti. Aggiungi lo zucchero e l’acqua rimanente; continua a mescolare fino a ottenere un composto uniforme.
A questo punto, incorpora il sale e continua a lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo. Aggiungi successivamente l’olio d’oliva e impasta ulteriormente fino a completo assorbimento dell’olio.
Copri la ciotola con un panno pulito e lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo fino al raddoppio del volume. Una volta avvenuta la lievitazione, stendi l’impasto su una superficie infarinata, creando dei rettangoli che costituiranno i tuoi sandwich.
Inforna a 180°C per 25 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti. Dopo averli sfornati, lasciali raffreddare leggermente, quindi tagliali a metà e farciscili a tuo piacimento: prosciutto crudo, formaggio e verdure grigliate sono solo alcune delle possibili opzioni.
É sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 2 ottobre 2024: sandwich metropolitano di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere il tuo sandwich metropolitano ancora più speciale, puoi sperimentare diverse farine, come quella integrale o di farro, per dare un tocco rustico e nutriente. Se preferisci un gusto più deciso, sostituisci l’olio d’oliva con olio al tartufo. Inoltre, puoi arricchire la farcia con ingredienti gourmet come il salmone affumicato, la rucola fresca e una crema di formaggio alle erbe aromatiche. Non dimenticare di aggiungere spezie e aromatiche, ad esempio rosmarino o timo, all’impasto per un sapore ancora più ricco e autentico.
Questa ricetta è pensata per essere versatile e personalizzabile, offrendoti la possibilità di creare la combinazione perfetta per ogni occasione!
