È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 21 ottobre 2024: Pollo goloso di Antonella Clerici

In cucina con Antonella Clerici, oggi prepariamo un piatto gustoso e semplice da realizzare che conquisterà tutti i palati: il Pollo goloso. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori intensi e la croccantezza del pollo fritto abbinata a una salsa deliziosa. Scopriamo insieme come preparare questa prelibatezza!

È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 21 ottobre 2024: Pollo goloso di Antonella Clerici – Dettagli ricetta

È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 21 ottobre 2024: Pollo goloso di Antonella Clerici – Ingredienti

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È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 21 ottobre 2024: Pollo goloso di Antonella Clerici – Procedimento

Taglia il pollo a bocconcini e mettilo in una pirofila capiente. Condisci con zenzero e aglio freschi grattugiati, mescolando bene per distribuire uniformemente gli aromi. A questo punto, passa i pezzi di pollo nella farina, setacciandoli per eliminare l’eccesso.

Friggi i bocconcini di pollo in abbondante olio caldo fino a ottenere una doratura uniforme e croccante. Scolali su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.

Nel frattempo, prepara la salsa amalgamando in una ciotola il ketchup, la salsa piccante, la salsa di soia, il miele, l’aceto e, se lo desideri, un po’ di aglio grattugiato. Una volta pronta la salsa, aggiungi il pollo fritto e mescola bene per far sì che i bocconcini si impregnino del condimento.

Disponi il pollo su un piatto da portata, guarnisci con cipollotto crudo affettato e semi di sesamo. Il tuo Pollo goloso è pronto per essere servito e gustato!

È sempre mezzogiorno, ricetta di oggi 21 ottobre 2024: Pollo goloso di Antonella Clerici – Consigli e Varianti per la ricetta

Per personalizzare ulteriormente il Pollo goloso, puoi provare ad aggiungere delle spezie come il peperoncino in polvere o il curry alla farina per la panatura, dando un tocco esotico al piatto. Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i bocconcini di pollo in forno a 200°C per circa 20 minuti anziché friggerli. Infine, per un tocco extra di freschezza, puoi aggiungere delle striscioline di peperone rosso crudo alla guarnizione, regalando colore e croccantezza al tuo piatto.

Buon appetito e buon divertimento in cucina!