Non c’è niente di meglio di un biscotto fatto in casa accompagnato da una tazza di tè o caffè. Questa ricetta di Biscotti Mela e Uvetta offre un’opzione salutare e nutriente, perfetta per la stagione autunnale. Questi biscotti non solo sono deliziosi ma incorporano anche i sapori di stagione, con la dolcezza delle mele e l’uvetta che li rendono irresistibilmente golosi.
Dettagli della Ricetta Biscotti mela e uvetta
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
| Numero di persone | 8-10 |
Ingredienti Biscotti mela e uvetta
- 190 gr farina
- 1 uovo
- 45 gr zucchero
- 45 gr uvetta
- 45 gr olio vegetale
- 1 mela
- Cannella in polvere
- Lievito in polvere
Procedimento Biscotti mela e uvetta
- Dapprima, in una ciotola, setaccia un cucchiaio di lievito in polvere e la farina, e unisci un cucchiaio di cannella in polvere, 1 uovo, l’uvetta, poi mescola.
- Sbuccia una mela, tagliala a piccoli pezzi e aggiungila nella ciotola con gli altri ingredienti. Mescola di nuovo.
- Forma delle palline con questo composto e posizionale su una teglia, precedentemente foderata con carta da forno.
- Cuoci per 25 minuti a 180 gradi.
- Infine, prima di gustarli, lascia raffreddare i biscotti.
Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere questi biscotti ancora più stuzzicanti, potresti provare a modificare la ricetta in vari modi. Ad esempio, puoi aggiungere delle noci tritate per un tocco croccante. Oppure, usa mele di diverse varietà per un sapore più sfumato. Per una variante senza uova, sostituisci l’uovo con la purea di mele. Per un tocco festivo, sostituisci l’uvetta con i cranberries essiccati.
Questa ricetta di biscotti mela e uvetta è versatile e si presta a molte varianti, sperimenta quella che piace di più a te! Ricorda inoltre che questi biscotti si abbinano perfettamente con un calice di Passito o di Moscato. Buon appetito!
