Fulvio Marino, il rinomato panettiere piemontese, ci delizia ancora una volta con la sua maestria nel campo della panificazione, introducendoci alla sua ultima creazione: le Ciocco Delizie. Questa ricetta rappresenta l’apice dell’arte lievitata, con un tocco di gambito dolce pronto a conquistare ogni palato. Perfetta per una merenda pomeridiana o come fine pasto, questa prelibatezza rappresenta una sfida invitante per gli appassionati di cucina fatta in casa.
“É sempre mezzogiorno”: ciocco delizie di Fulvio Marino – Dettagli ricetta
| Tempo di preparazione | 15 min |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di cottura | 25 min |
| Tempo totale | 1 h 40 min (incluso il tempo di lievitazione) |
“É sempre mezzogiorno”: ciocco delizie di Fulvio Marino – Ingredienti
- 500 g di farina 0
- 12 g di lievito di birra
- 60 g di zucchero
- 280 ml di acqua
- 80 g di burro
- 10 g di sale
“É sempre mezzogiorno”: ciocco delizie di Fulvio Marino – Procedimento
Per preparare le Ciocco Delizie in vero stile Fulvio Marino, cominciamo con il versare la farina 0 in una ciotola capiente. Aggiungiamo poco alla volta la maggior parte dell’acqua, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto grezzo. A questo punto, sbricioliamo il lievito di birra e aggiungiamo altra acqua, impastando energicamente per alcuni minuti. Procediamo inserendo lo zucchero e il sale, e quindi il resto dell’acqua, continuando a lavorare l’impasto. Infine, integriamo il burro morbido, tagliato a piccoli pezzetti, incorporandolo gradualmente finché non viene completamente assorbito dall’impasto. Copriamo l’impasto con un telo e lasciamo lievitare per un’ora a temperatura ambiente, permettendo ai sapori di svilupparsi e all’impasto di raddoppiare il proprio volume. Una volta lievitato, siamo pronti per dare forma alle nostre delizie prima di procedere con la cottura.
“É sempre mezzogiorno”: ciocco delizie di Fulvio Marino – Consigli e Varianti per la ricetta
Se desiderate aggiungere una variazione personale a questa tipica ricetta di Fulvio Marino, potreste considerare l’inserimento di gocce di cioccolato fondente nell’impasto per una sorpresa ancora più golosa. Per gli amanti delle spezie, un pizzico di cannella o di vaniglia arricchirà l’aroma delle vostre Ciocco Delizie, rendendole uniche. In alternativa, frutta secca come noci o mandorle tritate potrebbe aggiungere un piacevole tocco croccante. Ricordatevi di adattare i tempi di cottura in base alle aggiunte per garantire un risultato ottimale. Con queste piccole modifiche, non solo delizierete i vostri ospiti ma potreste anche conquistare i motori di ricerca con una ricetta originale e appetitosa.
