Nel giorno speciale del compleanno di Antonella, Fulvio Marino prepara un’opera d’arte lievitata nota come il danubio Antonella. Questo lievitato straordinario è costantemente presente da tre stagioni ed è ora pronto per portare nuovamente felicità e gusto. Ecco come può essere replicato.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 6 Dicembre 2023: Dettagli della Ricetta Danubio Antonella
| Tempo di Preparazione | Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 1 ora e 30 minuti | 4 persone | 25 minuti | 1 ora e 55 minuti |
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 6 Dicembre 2023: Ingredienti Danubio Antonella
- 1 kg farina 0
- 500 ml latte intero
- 20 g lievito di birra
- 110 g zucchero
- 100 g burro
- 20 g sale
- uovo per spennellare
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 6 Dicembre 2023: Procedimento Danubio Antonella
- In una ciotola, mettere la farina 0, il lievito fresco sbriciolato e gran parte del latte.
- Mescolare con un cucchiaio, aggiungendo piano piano lo zucchero.
- Inserire il sale e il latte rimasto e impastare per qualche minuto.
- Aggiungere il burro morbido a pezzetti, poco per volta, lavorando fino a farlo assorbire completamente.
- Coprire e lasciare lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 6 Dicembre 2023: Consigli e Varianti per la Ricetta Danubio Antonella
Per un tocco di sapore in più, si potrebbe pensare di aggiungere qualche goccia di essenza di vaniglia all’impasto. Oppure, per un tocco croccante, perché non cospargere il danubio con delle mandorle tritate prima della cottura? Ricorda, la cucina è un’arte, quindi non esitare a fare esperimenti e personalizzare la tua ricetta secondo i tuoi gusti.
