Scoprire i segreti della pasticceria leggera può sembrare un’impresa difficile, ma con i muffin ai mirtilli super leggeri, è possibile deliziare il palato senza sensi di colpa! Questi dolcetti non solo sono facili da preparare, ma contengono solo 90 Kcal ciascuno, rendendoli l’opzione perfetta per chi vuole concedersi una coccola sana. Scopriamo insieme come realizzarli e sorprendere i tuoi ospiti con un gusto straordinario!
I gustosi ingredienti per muffin ai mirtilli super leggeri
Per preparare questi muffin ai mirtilli, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 150 g di farina integrale
– 50 g di zucchero di canna
– 1 cucchiaio di lievito in polvere
– Un pizzico di sale
– 1 uovo
– 120 ml di yogurt greco magro
– 50 ml di latte scremato
– 100 g di mirtilli freschi (o surgelati)
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento: la preparazione dei muffin ai mirtilli perfetti
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola capiente, mescola insieme la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo yogurt greco, il latte scremato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola delicatamente. Non preoccuparti se l’impasto risulta un po’ grumoso; è importante non mescolare troppo.
5. Incorpora con attenzione i mirtilli nel composto.
6. Distribuisci l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3, e inforna per circa 20-25 minuti, o finché i muffin non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
7. Lascia raffreddare i muffin per qualche minuto prima di servirli.
Conclusione: un dolce più leggero che mai e pieno di gusto!
Realizzare muffin ai mirtilli super leggeri è una scelta vincente per chi desidera un dolce sano e goloso. Grazie alla loro bassa caloria e all’alta nutrizione derivante degli ingredienti scelti, questi muffin diventano un perfetto snack post-allenamento o una dolce merenda per i più piccoli. La combinazione di yogurt greco e farina integrale non solo riduce le calorie, ma aumenta anche il contenuto proteico e la fibra, fornendo così energia duratura senza il picco glicemico. Non aspettare oltre: prova questa ricetta e scopri quanto possono essere buoni i dolci leggeri, senza compromettere il sapore!
