Scoprire una merenda leggera che riesca a soddisfare i gusti dei piรน giovani e, al contempo, a mantenere un apporto calorico contenuto รจ una delle sfide piรน gratificanti per ogni genitore. La ricetta che vi propongo oggi combina la bontร delle carote con il croccante delle mandorle, in un incontro di sapori che non solo piacerร ai ragazzi, ma รจ anche estremamente salutare. Con appena 170 kcal per porzione e senza l’uso di burro, questa merenda leggera si inserisce perfettamente in una dieta equilibrata e puรฒ essere preparata in pochi minuti.
Ingredienti da leccarsi i baffi
Ecco cosa ti servirร per preparare questa deliziosa merenda:
– 200 g di carote (grattugiate)
– 50 g di mandorle (tritate)
– 2 uova
– 100 g di yogurt greco (magro)
– 50 g di farina integrale
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Un pizzico di sale
– Un cucchiaio di miele (opzionale)
Procedimento facile e veloce
Inizia preriscaldando il forno a 180ยฐC. In una ciotola, unisci le carote grattugiate, le mandorle tritate e lo yogurt greco, mescolando bene. In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il miele se desideri un tocco di dolcezza in piรน. Versare gli ingredienti liquidi nella miscela di carote e mandorle, amalgamando bene il tutto. Infine, incorpora la farina integrale, il lievito e il sale. Versa il composto in stampini per muffin e inforna per circa 20-25 minuti, o finchรฉ non risultano dorati in superficie. Lascia raffreddare prima di servire.
Una merenda leggera per tutti i gusti
La merenda proposta รจ un’ottima alternativa alle classiche merendine e snack industriali, spesso pieni di zuccheri e grassi saturi. Con questo mix di carote e mandorle, non solo garantisci un alimento nutriente, ma anche un’esperienza gustativa unica. Inoltre, la presenza delle carote fornisce una dose di vitamine e minerali, mentre le mandorle apportano grassi buoni e proteine. Preparandola insieme ai tuoi ragazzi, potrai anche insegnare loro l’importanza di una dieta sana e bilanciata, facendo di questa merenda un momento di condivisone e divertimento in cucina. Non rimane che provare e lasciarsi conquistare!
