Scoprire una ricetta per i muffin che combina gusto e salute è sempre un grande affare. Questi muffin banana e avena, privi di uova e burro, si rivelano una vera e propria scoperta culinaria per coloro che desiderano gustare un dolce senza sentirsi in colpa. Con solo 90 kcal per muffin, sono perfetti per la colazione o come spuntino! Ma andiamo a scoprire insieme come realizzarli.
Ingredienti da Sogno per Muffin Banana e Avena
Per preparare i tuoi muffin banana e avena, avrai bisogno di:
– 2 banane mature
– 150 g di farina d’avena
– 50 g di miele o sciroppo d’acero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
– 100 ml di latte vegetale (mandorla, soia, etc.)
– Un pizzico di cannella (opzionale)
– Noci o gocce di cioccolato fondente (opzionale)
Procedimento Facile e Veloce
Inizia schiacciando le banane in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il miele (o lo sciroppo d’acero) e il latte vegetale, mescolando bene. In un’altra ciotola, combina la farina d’avena, il lievito, il sale e la cannella. Versa gli ingredienti secchi nella miscela umida e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Se desideri, puoi aggiungere noci tritate o gocce di cioccolato per un tocco extra. Distribuisci l’impasto nei pirottini per muffin e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati e cotti all’interno. Lascia raffreddare prima di servire.
La Magia dei Muffin: Dolci e Leggeri!
Questi muffin banana e avena sono un esempio perfetto di come sia possibile combinare gusto e salute in un’unica ricetta. Grazie all’assenza di uova e burro, si tratta di un’opzione leggera e adatta a chi segue una dieta vegana o vuole limitare l’assunzione di grassi. Non solo sono estremamente nutritivi grazie all’avena e alle banane, ma sono anche facili da preparare, rendendo ogni mattina speciale. Provali e scopri il delizioso equilibrio di sapori: non potrai crederci, ma sono solo 90 kcal ciascuno!
