MasterChef Italia 14
- Prova di pasticceria con Iginio e Debora Massari.
- Test in esterna a Pontremoli con la brigata rossa e blu.
- Impegno per la sostenibilità ambientale e sociale.
MasterChef Italia 14: La Prova di Pasticceria e Le Sfide degli Aspiranti Chef
Nella nuova entusiasmante puntata di MasterChef Italia 14, in onda questa sera su Sky Uno alle 21:15 e disponibile anche in streaming su NOW, i concorrenti si troveranno a fronteggiare una delle sfide più ardue della competizione: la prova di pasticceria. Questo episodio gioca un ruolo cruciale nella competizione, portando gli aspiranti chef a dimostrare non solo le loro abilità culinarie, ma anche la loro creatività.
Ospiti d’Eccellenza nel Mondo della Pasticceria
Oggi, i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli accoglieranno due grandi nomi del settore dolciario: il Maestro Iginio Massari e sua figlia, la Pastry Chef Debora Massari. Sotto la loro supervisione esperta, i partecipanti si confronteranno con una Golden Mystery Box, dove dovranno mettere in mostra le loro capacità tecniche di taglio e la creatività nella preparazione di un panettone gastronomico. Inoltre, affronteranno l’Invention Test, dedicato alla creazione di un dolce “scenografico”.
Un’Avventura nella Tradizione Culinaria Italiana
Successivamente, la competizione si sposterà all’esterno per la Prova in Esterna, che avrà luogo a Pontremoli, nella provincia di Massa Carrara. Questa storica città, famosa per le tradizionali fazioni di San Geminiano e San Nicolò, ospiterà le brigate rossa e blu di MasterChef. Le squadre saranno coinvolte nella cucina utilizzando i testi, tipiche pentole in ghisa, sotto l’occhio attento di venticinque esperti ristoratori locali. I membri della squadra perdente affronteranno un Pressure Test in studio, promettendo ulteriori tensioni e colpi di scena.
Impegno per un Futuro Sostenibile
MasterChef Italia continua il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e sociale. In collaborazione con Last Minute Market, dal 2013 il programma recupera eccedenze alimentari durante le registrazioni, destinandole a chi ha bisogno attraverso la Onlus Opera Cardinal Ferrari di Milano. Il progetto si distingue come caso pilota per il protocollo Waste Free, volto a ridurre gli sprechi e incentivare la donazione di cibo in eccesso.
In aggiunta, la produzione adotta politiche plastic free ed eco-friendly, utilizzando esclusivamente materiali compostabili per tutti i prodotti alimentari. Con un sistema di gestione degli sprechi ben strutturato, MasterChef Italia ha ottenuto la certificazione Food Waste Management System da Bureau Veritas, diventando pioniere in questa importante causa.